我国食品加工行业推动包装机械发展

随着经济的发展，人们生活水平的提高，我国食品市场发展异常活跃，这就促进了我国食品包装机械行业的发展。我国包装机械的技术水平从整体上看比先进国家落后20年左右，在产品的开发、科技含量、性能、质量、可靠性等方面处于劣势，必须迎头赶上。

    作为农业大国，我国农产品的深加工量大面广，对包装机械的需求势必推动促进我国包装机械大发展。据统计，2013年，1-8月，我国包装专用设备的累计产量为66618台，同比增长5.04%；金属集装箱累计产量为71801299立方米，累计同比增长0.72%。

    至今，全国食品包装机械生产企业有6000多家，品种达近2000种。据统计，在食品包装机械行业里，年销售额超过亿的企业有十几家，年销售额超过3000万元的企业约有50家。这些大型企业具备了较高的科技水平和生产能力，大都愿意参与国际市场的竞争，行业内75%的出口产品是由这60多家企业生产的。

    目前，我国包装机械行业保持每年16%左右的增长，中国已经成为世界*大的商品生产和出口大国，与此同时，全球的目光也聚焦在发展*快、规模*大、*具潜力的中国包装市场。

    我国已跻身于世界包装机械生产的前五名行列，美国、日本、德国、意大利和中国，这是依次的顺序。同时，中国已是继加拿大、墨西哥、日本、英国、德国之后，成为美国包装机械的第6大市场。从上世纪90年代以来，日本包装机械对中国的出口额连年大幅增长，早自1995年起，我国就成为日本包装机械的*大出口国。

    从以上情况可以看出，我国农产品深加工业对包装机械不但渴求数量，而且更看重科技水平和性能、质量。这就为我国包装机械产业的发展指出了明路。中国食品工业协会发布的《2006—2016年全国食品行业科技发展纲要》提出，要优先发展10类包装机械产品。这10类产品中从实际状况和需求来讲，应优先考虑的是啤酒、饮料灌装成套设备，要开发适用于10万吨/年以上生产能力的生产线，攻克贴标机的技术难点，发展具有高速、低能耗、计量准确、自动监测等特点的多功能、全自动的大型化设备；袋成型充填封口设备，要发展系列化产品及配套装置，提高包装速度，同时可适用于单膜和复膜两用的包装机；无菌包装设备，发展杯式无菌小包装机械，填补国内空白；装箱、装盒设备，应重点发展装箱等多种形式的包装设备、小件物品装盒设备，要提高速度和工作的可靠性，并简化结构。

    我国食品加工业前途似锦，包装机械制造业任重道远。我国包装机械行业的广大科技工作者，要敢于创新，善于学习，坚持科技领先，研发出我国食品加工业急需的、适合国情的高自动化、高速度、高效能的包装机械，为我国食品工业和包装机械产业的快速发展做出令世人赞叹的伟业！

    食品包装机械未来发展将呈多样化趋势

    食品包装机械是指能完成全部或部分产品的食品包装过程的机械。包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。此外，包装还包括计量或在包装件上盖印等工序。

    使用机械包装产品可提高生产率,减轻劳动强度,适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生的要求。由于食品、药品等领域庞大的包装需求，包装机械保持着惊人的发展速度。同时智能化、自动化、可控性、兼容性的技术要求对国内包装机械生产行业提出了更高的要求。

    据统计，我国包装机械行业每年仍保持16%左右的增长，这是因为包装行业作为国民经济许多领域的配套产业，是起到促进消费、彰显价值的产业，它的技术进步和配套服务能够为其他行业带来深刻的影响。

    我国的包装机械产品由于品种少、技术水平低、产品可靠性差等原因，面临着激烈的国际竞争。特别是我国近5年来，加快发展农产品深加工，建设节约型社会，发展循环经济和加大技术创新力度，造成新一轮技术引进高潮。如我国近年对农产品深加工总投资达到320多亿元，加工和包装设备80%以上靠进口。

    专家认为，包装机械行业还有着巨大的发展潜力，国内生产企业必选积极提升技术水平，通过技术创新提高行业对市场的适应能力，更好地满足生产包装的需求。